诱红楼11英式抹茶玛芬塔-美晨烘焙

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英式抹茶玛芬塔-美晨烘焙



配 方
(g)
A
鸡蛋
150
白砂糖
100
食用盐
2
纯牛奶
100
B
“银穗”玛芬蛋糕专用粉
170
低筋粉
170
“银谷”牛奶香粉
5
C
色拉油
90
液态酥油
90
D
“雅斯特”滋美酥油
250
糖粉
125
鸡蛋
50
低筋粉
360
抹茶粉
25
E
杏仁片
适量
制作方法:
1、把D搅拌均匀冷冻,诱红楼11开酥至0.4CM厚,放入模具,在上火180℃、下火160℃的烤箱中烤熟(不用上色),冷却备用。
2、把A搅拌均匀,然后加入B搅拌均匀。
3、在2中加入C搅拌均匀,静置10分钟罗宏明,灌入1中,表面撒E。
4、把3放入上火190℃、下火150℃的烤箱烘烤约25分钟即可。

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